"Analisis Karbohidrat metode Luff Schoorl"
Bagan Kerja
|
Reaksi |
◾
Ditimbang 2-5 g sampel kedalam
erlenmeyer. Ditambahkan didalamnya 25 mL HCL 3% atau H2SO4
1,25%. Dididihkan dengan menggunakan
pendingin tegak selama 2 jam, lalu didinginkan.
◾
Dimasukkan seluruh larutan ini
kedalam labu ukur 250 mL, kemudian dinetralkan dengan menambahkan NaOH 3,25%
(dengan indikator PP), diimpitkan hingga tanda garis lalu disaring.
◾
Dipipet 10 mL hasil saringan ke
dalam erlenmeyer asa. Dibubuhkan 25 mL larutan Luff dan 15 mL air, kemudian
didihkan dengan menggunakan pendingin tegak selama 10 menit.
◾
Didinginkan larutan dengan cepat,
lalu ditambahkan 10 mL larutan KI 30% dan 25 mL H2SO4
25% (Penambahan
perlahan-lahan melalui dinding Erlenmeyer).
◾
Setelah reaksi selesai, dititar
larutan dengan Tio 0,1 N hingga titik akhir. Sebagai indikator digunakan
larutan kanji. Kerjakan juga blanko.
|
     |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar